中国工程院院士，广东省微生物研究所名誉所长，广东省科协副主席，兼任中国食品科学技术学会副理事长、中国食用菌协会副会长、国家微生物种业产业技术创新战略联盟理事长。长期致力于中国微生物安全与健康菌种、基因与组学大数据库构建和应用研究，主持国家及省部级重大科研项目75项，获得省级以上鉴定国际领先或国际先进水平成果39项；获授权发明专利190件；制定国家及地方标准23项，其中国标12项；发表论文700多篇，其中SCI收录300多篇。先后获国家科技进步二等奖（2007、2010）2项，广东省科技进步奖特等奖（2021）1项，省部级一等奖8项，中国专利优秀奖3项，广东省专利金奖1项，国务院政府特殊津贴（2001），广东省丁颖科技奖（2004），广东省五一劳动奖章（2007），全国优秀科技工作者（2010），何梁何利创新奖（2012），中国饮料业科技工作成就奖，广东省首届发明人奖（2014），南粤突出贡献奖及“叶剑英”奖（2017），广东省“南粤百杰”人才培养工程（2013），全国杰出专业技术人才（2021）等荣誉。